玻璃糖饼干

玻璃糖饼干的做法与步骤

1. 1.

   冬天黄油可以用吹风机吹软化，加糖粉和盐打发到发白体积增大

2. 2.

   分次加入蛋液打顺，冬天有点水油分离用吹风机吹着打蛋盆

3. 3.

   加入过筛的低粉搅拌成团

4. 4.

   面团放入冰箱冷冻20分钟再用擀面杖擀薄再用模具压制出图形，面团最好不要过多重复擀，否则面团烤出来会缩……