广式飘香腊味煲仔饭
广式飘香腊味煲仔饭的做法说明
生活要有追求❤
广式飘香腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
准备以上材料
- 第2步.
腊肠，润肠斜刀切成薄片
- 第3步.
丝苗米和水，用1:1.5的比例，浸泡1小时，然后用0.5勺的花生油拌匀。锅要先用油均匀刷一圈，用小火烧热，再倒入米和水。
- 第4步.
加盖用煮开后，转小火焖煮至水差不多收干（如上图，咕嘟咕嘟冒水汽的时候）
- 第5步.
在米饭上，均匀地铺上腊肠片，再铺姜丝
- 第6步.
中间打一个鸡蛋~好吃哈哈。然后加盖用小火煮5分钟。（如果喜欢吃锅巴的小伙伴，最后一分钟可以用中火🔥）
- 第7步.
五分钟后关火。这时候千万不要打开锅盖！让它自己焖个15分钟。焖好之后，撒上葱花~香得很呐！！！
- 第8步.
细节图~~~
- 第9步.
淋上煲仔饭酱油：半勺热油➕半勺蚝油➕一勺生抽➕一勺蒸鱼豉油➕半勺糖➕一勺凉白开。
- 第10步.
看这完美的锅巴🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
