土豆洋葱胡萝卜鸡蛋炒饭

土豆洋葱胡萝卜鸡蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   先炒鸡蛋，炒熟盛出

2. 2.

   多加点油放入蒜末和香菜碎，有香味出来后加土豆，土豆记得切成块泡水，沥干水倒入锅中，先大火炒5分钟，加入盐和酱油，然后小火继续炒，炒一会歇一会，炒出有金黄色出现，放入洋葱碎和胡萝卜块，继续翻炒，大概五分钟后盛出

3. 3.

   锅中加一点油，倒入老干妈，稍微炒一下，放入米饭，压，炒，直至散开，一直保持小火状态

4. 4.

   倒入鸡蛋，翻炒均匀，倒入土豆洋葱胡萝卜，稍微炒一下，尝咸淡，放盐，继续炒一两分钟，结束。