双色椰蓉毛巾卷，超美味
双色椰蓉毛巾卷，超美味的做法与步骤
- 第1步.
只要是浓稠的酸奶都可以
- 第2步.
酸奶和油混合搅拌至乳化，加入糖和盐搅拌均匀
- 第3步.
加入面粉，一字搅拌，避免起筋。
- 第4步.
面糊加入蛋黄，混合后过筛
- 第5步.
蛋黄糊一分为二，其中一份滴入两滴红丝绒液，搅拌均匀
- 第6步.
蛋清分三次加糖打发至湿性发泡。
- 第7步.
蛋白一样一分为二，和之前的混合房子一样，分别混入两份蛋黄糊中。再分别放入两个裱花袋中。
- 第8步.
如图挤入烤盘。
- 第9步.
薄薄撒上一层椰蓉。
- 第10步.
再按原有颜色和线路挤第二层蛋糕糊。
- 第11步.
再撒少许椰蓉。轻震两下，赶走大气泡。
- 第12步.
虽然不是水浴法，但我在烤盘中放了一层热水。中层，上火170，下火180，40分钟左右。数字参考。不用担心颜色不好看，我们是反卷。
- 第13步.
出炉后，垫纸，用架子倒扣，撕去油纸。很完美的毛巾面。
- 第14步.
完成
- 第15步.
现吃的切好，剩下的包装起来即可。
