八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹
八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹的做法说明
蛋黄羹
八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹的食材和调料
| 蛋黄 | 1个 |
| 温水 | 若干克 |
八月宝宝辅食-光滑如镜的蛋黄羹的做法与步骤
- 第1步.
过滤纯蛋黄
- 第2步.
蛋黄和温开水比例为1比1.5
- 第3步.
混合，搅匀。过细筛后没有气泡。盖上保鲜膜，扎几个小孔。
- 第4步.
水开后蒸3分钟，关火，再焖3分钟。
- 第5步.
蒸后，因为过筛过，所以蛋面如镜。
- 第6步.
小刀划成小小块。
- 第7步.
滴入核桃油，撒上香菇粉、虾皮粉和牛肉松。也可以根据实际情况放各种蔬菜泥。孩子喜欢什么掺什么。
小贴士
过筛，蛋面会很光滑。
