油炸小豆饼
油炸小豆饼的做法与步骤
- 第1步.
锅烧干
- 第2步.
倒油，多倒点油
- 第3步.
大火烧热
- 第4步.
洗干净豆饼后倒入油锅
- 第5步.
观察豆饼开始变小变圆
- 第6步.
为了豆饼不粘一起，所以要不停搅拌。如果有连一起就用锅铲弄开。
- 第7步.
边搅拌一边观察豆饼颜色变化。
- 第8步.
开始变黄时加速搅拌
- 第9步.
越来越黄了,会有啪啪声音
- 第10步.
这时关火，用油余热炸豆饼。
- 第11步.
关火
- 第12步.
把油控掉哦
- 第13步.
撒入适量的椒盐
- 第14步.
加入适量孜然
- 第15步.
拌均匀OK啦。
小贴士
以前在饭馆吃过，孩子爱吃，自己就学着做了。和饭店味道一样哦。如果爱吃辣可以加辣椒粉哦
