蛋糕
蛋糕的做法与步骤
- 1.
上述材料称好，将鸡蛋用分离器蛋黄蛋液分离，电动打蛋器打发蛋白，期间分三次加入30克糖！将蛋白打发到从打蛋器上掉不下去不变形！
- 2.
讲剩余糖加入蛋黄，搅拌，加入牛奶：油，用打蛋器搅拌
- 第3步.
分三次加入蛋白到蛋黄中！放入模具，将气泡振出！格兰仕烤箱180度预热10分，170度盖锡纸烤30分钟！时间一到取倒扣在两个案板中间，直到冷却！
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