海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加入几滴酱油，打散

2. 2.

   1:1比例加入温牛奶/温水，一边加入一半搅动

3. 3.

   加盖大火蒸5分钟，然后转中小火6-7分钟

4. 4.

   出锅6分钟前加上切花的香菇，出锅3分钟前加入海胆

5. 5.

   出锅后表面滴上鱼露，撒上葱花