无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~

无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~

无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法说明

橙子含有丰富的维生素和丰富的膳食纤维,经常吃对身体有益。使用橙汁制作成无蛋奶的酥脆卷,蛋白质过敏的宝宝也可以食用。
橙汁酥卷的橙子香味由浅及深的慢慢四溢开来,橙子味十足,口感层层酥脆,轻轻一咬,碎一地,好吃停不下来!

无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的食材和调料

橙汁60g(打汁过滤)
玉米淀粉30g
低筋面粉20g
白砂5-10g(根据个人喜好增减)
玉米10g

无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的橙子去皮切小块,放入料理机杯中,拧上刀头,置于主机,搅打细腻,将橙汁过滤至调理盆中。

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入白砂糖,搅拌至白砂糖融化。

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入玉米油,搅拌均匀。

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小红锅最高温预热完成后,舀入约15g面糊,盖上上盖,最高温烘烤1分钟,用筷子卷起来,置于晾架晾凉。 Tips:烘烤时间不宜太长,不用太上色,不然容易发苦,只要水分蒸发即可。

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    金黄酥脆,又带有橙子的清香!

    无蛋奶!清新橙味酥卷,酥脆爽口~的做法步骤 第6步

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