【影片】酱油糖心蛋 【老娘的草根饭堂】
【影片】酱油糖心蛋 【老娘的草根饭堂】的做法说明
这个是100％成功的糖心蛋
而且有完美剥蛋壳的秘诀！
看完后人人也可以做到的
简单又美味﹐可以一次过做多一点慢慢吃！
影片：https://youtu.be/DBXz_nToJP4
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【影片】酱油糖心蛋 【老娘的草根饭堂】的做法与步骤
- 第1步.
先将汁料煮沸、放凉
- 第2步.
锅中煮沸水，加入白醋及盐
- 第3步.
之后逐只蛋加入，不断轻轻搅拌锅中水 以大火煮6分钟(搅拌大约2分钟即可停手)
- 第4步.
煮好的蛋捞起即放入冰水 之后用大匙轻轻将整个蛋壳敲碎(为了更易去壳)
- 第5步.
用手慢慢去壳后，加入已放凉的汁料
- 第6步.
入雪柜雪24小时或一晚即可
