草莓九朵花慕斯蛋糕
草莓九朵花慕斯蛋糕的做法说明
三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道
对于草莓控们来说
草莓的吃法已然玩出各种花样
今天特地献上草莓仙女风吃法
快拿它们俘获女神们的芳心吧~
草莓九朵花慕斯蛋糕的食材和调料
| 舒芙蕾DIY草莓果酱（慕斯食材） | 128g |
| 水（慕斯食材） | 38ml |
| 糖(慕斯食材) | 15g |
| 未打发淡奶(慕斯食材) | 60g |
| 君度酒(慕斯食材) | 5ml |
| 打发淡奶(慕斯食材) | 225g |
| 吉利丁(慕斯食材) | 8g |
| 舒芙蕾DIY草莓果酱（淋面） | 50g |
| 吉利丁（淋面） | 1g |
| 新鲜草莓（装饰食材） | 9枚 |
草莓九朵花慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先将糖和水煮化。
- 第2步.
再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
- 第3步.
再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
- 第4步.
将提前打发淡奶油加入拌匀。
- 第5步.
吉利丁提前化开与慕斯浆拌匀。
- 第6步.
分三层均匀挤入模具每层放一片蛋糕胚。
- 第7步.
最后放入冷冻至硬备用。
- 第8步.
将草莓果酱和吉利丁隔水均匀搅拌后淋面，冻硬脱模即可。
- 第9步.
最后草莓装饰即可。
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