酸甜李子炖猪扒
酸甜李子炖猪扒的做法说明
处理剩菜时偶然发明的菜谱。李子的酸甜酱汁裹在有嚼劲的猪扒上，真的一口口停不下来～喜欢吃糖醋口味菜的，这个更清爽～～
酸甜李子炖猪扒的做法与步骤
- 1.
猪扒买1厘米左右厚度的，用松肉锤敲打成5mm薄片，这步为了让猪扒更入味，口感更嫩
- 2.
锅中放植物油，再加一小块黄油，中火煎至两面金黄，盛出待用
- 3.
锅不用刷，直接放洋葱翻炒，差不多炒烂加李子，这步如果有点糊锅可以加少许水
- 4.
倒入酱油，苹果醋，蜂蜜，盐，炖煮至汤汁冒泡浓稠后放入猪扒
- 5.
猪扒裹上汤汁后撒香菜出锅～～可以再撒把芝麻更香
