最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭

最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭

最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭的做法说明

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最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭的食材和调料

米饭1碗
四川辣萝卜干干)适量
鸡蛋3个
胡萝卜1根
玉米1个
黄瓜1根
适量
香螺适量
西兰花1朵
花生适量
生抽适量
适量
火腿1根
3片

最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将大虾、香螺用姜片、料酒腌制半小时。3个鸡蛋打散,辣萝卜切小段,黄玉米剥成粒,火腿切粒,黄瓜切粒+切条状,胡萝卜切粒+条状。西兰花绰水至熟,大虾和香螺煮熟(水里放姜片,料酒煮),玉米绰水。

    最营养的四川辣萝卜干蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    油锅热之后,下胡萝卜、玉米、黄瓜爆炒。盛出备用。

  3. 3.

    油锅热之后,放入少许盐(为了让鸡蛋不沾锅,也更蓬松)。煎蛋液,然后用锅铲将蛋切成小块正方形。

  4. 4.

    倒入步骤2的菜,倒入米饭,爆炒。炒香后,加入生抽,少许盐。再加入四川辣菜(辣萝卜干)、火腿粒。翻炒,炒香。出锅。

  5. 5.

    摆盘。

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