平菇包菜鸡蛋汤

平菇包菜鸡蛋汤的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇洗净，撕成小朵

   
2. 第2步.

   大头菜洗净，撕成小片

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，加入盐和料酒

   
4. 第4步.

   锅里加水烧开，放入平菇焯水

   
5. 第5步.

   锅里放油，油热后加入大头菜略炒，加入平菇，倒入清水，用鸡粉调味后烧开

   
6. 第6步.

   加盐和酱油，倒入鸡蛋液，烧开装盘即可。