零失败菠菜波点蛋糕

零失败菠菜波点蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分离，放入无油无水的盆内

2. 2.

   蛋黄内加入牛奶🥛，大豆油，糖拌均匀，筛入面粉翻拌无颗粒状态

3. 3.

   蛋白内滴入柠檬汁开始打发，蛋白有细腻泡沫第一次加入三分之一白糖，打发至提起打蛋器有软弯钩加入第二次白糖，打发至有点阻力加入剩下的白糖打发至尖尖角，盆倒扣过来蛋白不会流出来

4. 4.

   打发好的三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀，最后把翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白内翻拌均匀，小心消泡哦😊

5. 5.

   烤箱预热140度，取出一点蛋糕糊放入另外的盆内，加入菠菜粉搅拌均匀，放入裱花袋挤在铺好油纸的蛋糕盘内，放入烤箱烤3分钟，取出倒入所有蛋糕糊，抹平，震几次排气

6. 6.

   放入烤箱，130度烤35分钟

7. 第7步.

   烤好取出倒扣在烤架上凉至温