浓汤西红柿鸡蛋面

浓汤西红柿鸡蛋面

浓汤西红柿鸡蛋面的做法说明

西红柿和鸡蛋真是人间绝配。一直都很喜欢吃炒鸡蛋,不喜欢吃荷包蛋。在外面吃西红柿鸡蛋面,一般就是煮好的面上面盖上西红柿鸡蛋,这个是我自己想的做法,连吃了三天!每次都能吃到一口汤不剩,番茄汤太好喝了!推荐给大家。

浓汤西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋2个
1根
面条1人份
酱油半勺
耗油半勺
番茄酱1勺

浓汤西红柿鸡蛋面的做法与步骤

  1. 第1步.

    先来一张全家福

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加盐打碎,西红柿切块,葱切葱花

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先炒鸡蛋,盛出,放在一个小碗里备用(可以最后撒葱花)

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放油,葱花,西红柿,翻炒,西红柿切这么大块就可以了,再小一会儿就吃不到了

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把调料放进去,就是盐、酱油、耗油、鸡精、番茄酱。如果做的是一人份,调料千万不要放多了,会咸的。西红柿翻炒出汁。

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用你你准备用来盛面的碗,加一碗水,这样煮出来正好是一碗,水加多了汤就不浓了。

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    水开后下面,盖上盖子继续煮。时间根据各自家里面条的不同情况,自行安排。雾气太大,图片拍糊了。。

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面条煮好以后,往锅里加一半鸡蛋和葱花。

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后把面盛在碗里,将剩下的鸡蛋和葱花撒在上面。拍完照,就可以搅拌均匀,开吃啦!

    浓汤西红柿鸡蛋面的做法步骤 第9步

小贴士

ps.炒鸡蛋的时候可以等鸡蛋半熟的时候就关火,再锅里再翻几下,利用余温把剩下的蛋液炒熟,这样炒出来的鸡蛋就不会老了。

美食资讯

浓汤西红柿鸡蛋面相关菜谱大全