无蛋版吐司

无蛋版吐司的做法说明
记录一下,自己用
无蛋版吐司的做法与步骤
- 1.
由于时间紧,先把除酵母和黄油外的材料混合成面团,留10克水,然后放冰箱,第二天在做
- 2.
把面团从冰箱拿出来,回温半个小时,撕开,用水把酵母化开,2档2分钟左右吸收然后打到扩展阶段加黄油,继续2档吸收黄油,最后4档7分钟
记录一下,自己用
由于时间紧,先把除酵母和黄油外的材料混合成面团,留10克水,然后放冰箱,第二天在做
把面团从冰箱拿出来,回温半个小时,撕开,用水把酵母化开,2档2分钟左右吸收然后打到扩展阶段加黄油,继续2档吸收黄油,最后4档7分钟