香辣韭菜鸡蛋馅饼
香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法说明
买了一袋面粉，一直没时间捣鼓，今天上午买了韭菜就想着做一次馅饼。春天吃韭菜好，特别是惊蛰这两天，吃了韭菜身体好。
香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法与步骤
- 第1步.
1：先把韭菜洗干净控干水分，切碎加油搅拌腌五分钟（油先腌制韭菜，韭菜才不会出水）两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切碎放入油腌制好的韭菜，加盐拌均匀。
- 第2步.
加白糖加辣椒碎搅拌均匀
- 第3步.
加热水把面搅拌成雪花状，揉光滑，盖上湿纱布醒20分钟。拿出来揉成长条，切大小均匀的剂子。
- 第4步.
擀中间厚两边薄的面皮
- 第5步.
把韭菜鸡蛋馅包入面皮
- 第6步.
包成包子状
- 第7步.
电饼铛抹一层油，收口的地方朝下煎
- 第8步.
煎到两边有点黄，馅饼涨起来即可
- 第9步.
装盘拍照，拍照前忍不住咬了两口😋。 想拍照诱人必须看得见内涵对吧😊
小贴士
煎饼的时候上面需刷油再翻面煎，这样煎出来更好看更好吃
