酸菜巴沙鱼
酸菜巴沙鱼的做法说明
儿子喜欢吃酸菜鱼，点外卖，但鱼太少，不如自己做的干净卫生实惠
酸菜巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备酸菜，鱼
- 第2步.
把巴沙鱼切成薄片
- 第3步.
加入少量盐，白胡椒粉，蛋清
- 第4步.
加入淀粉
- 第5步.
揉匀
- 第6步.
先将酸菜加葱姜蒜炒一下，加清水烧开炖煮，时间捎长些，可将酸菜的味道煮出来
- 第7步.
加入喜欢的豆皮
- 第8步.
金针菇
- 第9步.
蔬菜，开锅把菜捞入盆中
- 第10步.
剩的汤烧开
- 第11步.
分片加入腌好的巴沙鱼片
- 第12步.
将烧好的鱼片倒入菜中
- 第13步.
米饭和酸菜鱼是绝配奥，已经下去一大半了!
小贴士
酸菜炖的时候时间长些，可把酸菜的味道炖出来，不酸的话，可放些醋调味，喜欢辣的可以放些辣椒
