不加牛奶和鸡蛋的南瓜馒头

不加牛奶和鸡蛋的南瓜馒头的做法说明
收拾仓库,发现一个南瓜,突发奇想用它来蒸个馒头吧😁来来来,盘它✌
不加牛奶和鸡蛋的南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去种子切块,上锅蒸熟。
- 第2步.
拿出放盆子里,晾晾
- 第3步.
南瓜压成泥后加面粉,我加了两小盆面粉,预计1.2千克,然后用半碗温水,把干酵母溶解,溶解之后慢慢的向面里顺时针添加,然后大约添加一小碗水后,用力揉成团,加上保鲜膜,等待发酵。
- 第4步.
看看看,这是发酵成功了耶✌,三个小时的发酵成果😄
- 第5步.
揉成长条,用刀简单粗暴的切切切
- 第6步.
放进锅,让它自由呼吸10分钟,吸取天地之精华😁
- 第7步.
开火,20分钟后的南瓜🎃馒头完成
- 第8步.
这是加水和面的碗,尺寸仅供参考。
小贴士
喜欢吃甜的可以加点糖,南瓜本身就有糖分我就没加白糖。喜欢牛奶的,也可以用牛奶代替水和面。个人觉得两者都可以。
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