三文鱼炒糙米饭
三文鱼炒糙米饭的做法说明
一款清淡低脂炒饭，用糙米替代精制白米，吃起来Q弹Q弹的。有了玉米粒和芦笋的加入，不需要过多的调料，依靠食材本身的味道来提鲜，还自带清甜味。不爱生吃三文鱼的你，可以尝试一下用三文鱼来制作炒饭。
另外提供一款-花菜伪米饭 的做法，供大家参考。
花菜伪米饭：https://www.xiachufang.com/recipe/103681578/
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三文鱼炒糙米饭的做法与步骤
- 第1步.
食材如图：（2人份）
- 第2步.
将糙米洗净，倒入电饭锅煮成米饭备用；
- 第3步.
洋葱半个切丁，芦笋去除根部较老的部分，然后切丁；
- 第4步.
三文鱼切成小丁，挤入适量柠檬汁抓匀，然后撒上少许盐和现磨黑胡椒腌制（10-15分钟）；
- 第5步.
鸡蛋打散备用；
- 第6步.
烧开一锅水，下芦笋和玉米粒焯熟；
- 第7步.
平底不粘锅内倒入适量食用油；
- 第8步.
下洋葱爆香；
- 第9步.
下三文鱼翻炒至变色；
- 第10步.
用锅铲将三文鱼稍微压碎一些，帮助入味；
- 第11步.
倒入煮好的糙米饭；
- 第12步.
略微翻炒；
- 第13步.
倒入鸡蛋液；
- 第14步.
待鸡蛋液翻炒均匀后，加入芦笋和玉米粒一起翻炒；
- 第15步.
出锅前加少许盐调味，装盘即可。
小贴士
1、以上食材为2人份，一人食请适当减少食材用量。
2、菜谱热量：约 750 kcal 【2人份】；约 375 kcal 【1人份】
