先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋
先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋的做法说明
最家常不过的菜肴，想炒出风味又高级感真的难上加难，知道几个小贴士，让你绕开弯路直达顶峰的番茄炒蛋！
先炒西红柿还是先炒蛋？-风味番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
热锅加油，葱花爆香后，加入西红柿煸炒。
- 第2步.
加盐，炒制软烂。
- 第3步.
加一大勺生抽翻炒几下，增鲜、增色、增香。
- 第4步.
水淀粉勾芡，使西红柿浓稠，盛出待用。
- 第5步.
另起一锅，热锅加冷油，下入鸡蛋滑炒。
- 第6步.
待鸡蛋成型，半熟的状态（切勿全熟！），还可见蛋液，下入炒好的西红柿，混合至鸡蛋全熟，撒葱花盛出！
小贴士
答案：先炒西红柿，再炒蛋！才能让这道菜的蛋贯穿番茄，你中有我我中有你❤️
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