雪花酥❄️简单家庭版
雪花酥❄️简单家庭版的做法说明
男朋友爱吃甜的于是自己就摸索着做了这份爱心
雪花酥❄️简单家庭版的做法与步骤
- 第1步.
先把以上用料全部整理好，计量出来。然后花生碎，蔓越莓，饼干坚果全部混合放烤箱100度保温待用
- 第2步.
一定要用不粘锅不然后面你会被粘到怀疑人生，不粘锅无水放入黄油，全程用最小火，带黄油完全融化成水状倒入棉花糖
- 第3步.
从下往上翻炒棉花糖看棉花糖已经完全融化一体到没有下锅前的形状倒入约60克的奶粉，要是想硬一点可以多倒入20克
- 第4步.
倒入奶粉后棉花糖开始变得更加粘稠，不断翻炒棉花糖使棉花糖和奶粉完全融合，这一步没翻好容易奶粉结块、这时候锅里的东西已经很粘了
- 第5步.
奶粉棉花糖完全融化后倒入放在烤箱里的坚果饼干，不断的对折翻炒让坚果饼干均匀的裹上棉花糖
- 第6步.
或者等稍微凉一点的时候不能太凉不然就定型了带上防粘手套用手搅匀、真的是太粘啦
- 第7步.
放入适合的模具、模具下面要垫层保护膜或者厨房用纸什么不然不好拿下来有专业的模具最好不过，上面撒点奶粉放冰箱冷藏一两个小时变硬就可以
- 第8步.
接下来不用我说大功马上就要告成啦，切成小方块可以吃啦！
- 第9步.
放入合适的小盒子
- 第10步.
这些是我这个方子做出来的成品，一共这么多，装在平时装核桃仁话梅的罐子里
小贴士
注意一定要用不粘锅，全程小火，棉花糖选的是不怎么甜的叫雅谷牌子，以前超市买的那种太甜了，饼干是小葫芦饼干这个饼干一般的就可以最好偏硬的有点咸味的好吃、酥性饼干不能用，容易散架！
折腾了一下午，慢慢的成就感！
