一份补气又补血的,菠菜蛋花汤,在女神节,做给你的她

一份补气又补血的,菠菜蛋花汤,在女神节,做给你的她的做法与步骤
- 第1步.
碗中磕入两个鸡蛋打散备用。
- 第2步.
菠菜洗净去根切段。
- 第3步.
放入开水中焯一下,捞出沥水。
- 第4步.
另起一锅水,大开后延边倒入打散的鸡蛋。 放入菠菜,调味剂香油、白胡椒粉、盐。
- 第5步.
盛入碗中放入虾皮即可。
小贴士
虾皮中含钙高,菠菜中含有草酸会影响钙吸收,草酸溶于水,焯水后可去除。
碗中磕入两个鸡蛋打散备用。
菠菜洗净去根切段。
放入开水中焯一下,捞出沥水。
另起一锅水,大开后延边倒入打散的鸡蛋。 放入菠菜,调味剂香油、白胡椒粉、盐。
盛入碗中放入虾皮即可。
虾皮中含钙高,菠菜中含有草酸会影响钙吸收,草酸溶于水,焯水后可去除。