超级下饭菜---水煮肉片
超级下饭菜---水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉片成薄片，蛋清，淀粉，料酒，拌匀腌制半小时。
- 第2步.
准备蔬菜，蔬菜不用太刻意放哪些，有什么蔬菜就放什么。
- 第3步.
锅里放水，水开入藕片，胡萝卜，锅开煮2分钟，在入芹菜，锅开即好。
- 第4步.
捞出铺在碗底
- 第5步.
锅内入油，入生姜爆炒，入油辣子，老干妈，豆瓣酱，爆炒3分钟，入水，入盐，糖，蚝油，煮开2分钟，入肉片，锅开在煮2分钟。
- 第6步.
倒入碗里
- 第7步.
撒上熟花生碎，芝麻，葱花。
- 第8步.
泼上热油
- 第9步.
这样就算完成，配碗米饭很似下饭！
小贴士
油辣子就是前面我自己做的辣油
