炒年糕

炒年糕的做法说明

我是一个不会厨艺但是又喜欢自己做饭的人，基本上做东西都是第一次，自己摸索着做，有时候会失败，有时候也很好吃，希望大家可以给我建议，男朋友说这是他吃过的最好吃的炒年糕

1.
首先把年糕放在冷水里泡着！把胡萝卜，火腿肠都切成片或者条状备用，青菜，豆芽都洗好备用，温锅上油，温热，放入胡萝卜火腿肠青菜豆芽翻炒片刻，待3分熟，放入年糕翻炒，加入盐，生抽，蚝油，辣椒适量，翻炒几分钟，待年糕软糯即可出锅，喜欢加醋的可以加少许醋哦，简单方便，速食

也可以提前把青菜焯水哦，去除一些没洗干紧的泥巴或者农药