春天的韭菜鸡蛋煎饼🥞
春天的韭菜鸡蛋煎饼🥞的做法说明
懒人的一顿饭，一份简单的韭菜鸡蛋🥚煎饼🥞，配上一碗海鲜粥……虽然简单吃着舒心！
春天的韭菜鸡蛋煎饼🥞的做法与步骤
- 第1步.
韭菜切碎
- 第2步.
鸡蛋🥚抽匀，加入切好的韭菜，搅拌均匀
- 第3步.
用蛋抽搅拌均匀，略微打发鸡蛋液
- 第4步.
加入少许面粉，再加入少许水，以便更好的调匀，水量已蛋液可流动为宜！面粉加的越少，煎饼🥞就越嫩！
- 第5步.
搅匀至无块状，加入少许食盐🧂调味
- 第6步.
热锅下少许油
- 第7步.
蛋液倒入，均匀平铺在锅底
- 第8步.
两面都要煎至金黄
- 第9步.
成品
- 第10步.
两面金黄！收工开吃！
小贴士
面粉的加入不能比蛋🥚克重多，面粉越少，煎饼🥞越嫩！加入一半鸡蛋🥚克重的水，适合更好调匀！也会增加鸡蛋的口感，水嫩！
