超下饭的番茄肉沫豆腐
超下饭的番茄肉沫豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
中小火煎豆腐：倒入适量食用油，并撒下适量的盐，这样煎出来的豆腐色泽会更好看！
- 第3步.
豆腐表皮变成漂亮的奶黄色遍可以换另一边煎
- 第4步.
煎好后盛出，可用筷子将豆腐撕成小片
- 第5步.
锅内加少许食用油，放入切好的蒜米翻炒5秒后，倒入切好的番茄丁（加少许盐调味，盐不用太多，因为后面会放点酱油，少许糖提鲜。）
- 第6步.
番茄煮软后倒入豆腐片，略微翻炒下，让豆腐和番茄丝丝相扣，倒入少量酱油
- 第7步.
底汁煮开后放入肉沫
- 第8步.
最后加入点耗油调味，收汁
- 第9步.
出锅装盘！鲜甜的番茄加上香嫩的豆腐，还能再多吃一碗米饭！
