蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的做法说明

这个是8个的量,准备咸鸭蛋黄8颗泡玉米油2小时。在180度考10分钟

蛋黄酥的食材和调料

油皮
中筋面粉100克
猪油35克
10克
40克
油酥
低筋面粉70克
猪油35克
表面,蛋黄一个
芝麻5克

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

    将油皮部分全部加一起混合揉成团。盖上保鲜膜。松驰30分钟。

  2. 2.

    在将油酥部分混合一起揉成团。称重分成8份

  3. 第3步.

    预热180度.蛋黄好放烤箱180度烤30分钟,后拿出刷一层蛋黄液,加上芝麻烤5分钟

    蛋黄酥的做法步骤 第3步

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