巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法说明

用错了模具,脱不了模,那有怎么样呢,好吃就够了!

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的食材和调料

黄油20克
饼干40克
草莓90g
淡奶油66g
吉利丁片5g
15ml
25克

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法与步骤

  1. 第1步.

    饼干放入塑料袋中碾碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后放入模具,压实(也别太实,不然以后很难挖出来)

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    草莓碾碎后加入20g糖,搅拌均匀,再滤出60g的汁液。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    吉利丁片泡水软化后,拧干。再倒入15ml水,隔水融化。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淡奶油加5g糖打发到8分(有点纹路)将草莓汁液、吉利丁液倒入。迅速搅拌均匀。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入模具,抖抖压平。放入冰箱冷藏3小时。

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这一餐的甜品完成

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    没办法 用错模具了…

    巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法步骤 第7步

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