巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)

巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法说明
用错了模具,脱不了模,那有怎么样呢,好吃就够了!
巨好吃甜而不腻的四寸草莓慕斯(简单做法)的做法与步骤
- 第1步.
饼干放入塑料袋中碾碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后放入模具,压实(也别太实,不然以后很难挖出来)
- 第2步.
草莓碾碎后加入20g糖,搅拌均匀,再滤出60g的汁液。
- 第3步.
吉利丁片泡水软化后,拧干。再倒入15ml水,隔水融化。
- 第4步.
淡奶油加5g糖打发到8分(有点纹路)将草莓汁液、吉利丁液倒入。迅速搅拌均匀。
- 第5步.
倒入模具,抖抖压平。放入冰箱冷藏3小时。
- 第6步.
这一餐的甜品完成
- 第7步.
没办法 用错模具了…