东北油豆炖土豆

东北油豆炖土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   东北油豆去掉老筋，掰成两段，洗净备用。

   
2. 第2步.

   锅中倒入油，放入八角和姜片。

   
3. 第3步.

   把土豆、豆角、老抽、糖、盐也倒入锅里，加入水和豆角齐平。

   
4. 第4步.

   翻拌均匀中火炖煮15分钟。豆角和土豆都是要多炖一会儿才好吃的食材，而且豆角炖不熟是有毒的，所以15分钟千万不能少啊。

   
5. 第5步.

   15分钟后，豆角会从翠绿色转变为黄绿色，撒入蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。蒜末最后放，才能激发蒜的香气。