2蛋6寸可可戚风蛋糕

2蛋6寸可可戚风蛋糕的做法说明
在下厨房找的方子,自己稍微改动了一下,很成功,分享给大家!
2蛋6寸可可戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备的材料,可可粉加热水提前搅拌好待用

- 第2步.
蛋黄和蛋白分离后,蛋黄部分加入水、油、柠檬汁,搅拌均匀后,最后筛入低筋面粉待用

- 第3步.
打发蛋白

- 第4步.
蛋白状态

- 第5步.
搅拌

- 第6步.
倒入模具

- 第7步.
放入烤箱

- 第8步.
烤20分钟的时候是这样子的

- 第9步.
100度烤50分钟左右可以出炉啦!(每个的烤箱都不一样哦,我之前温度调太高蛋糕都烤失败了)

- 第10步.
好看吗?

- 第11步.
软软的,好吃!

小贴士
我因为不太喜欢牛奶,所有材料用的是水,喜欢牛奶的厨友可以把材料里的水用同量的牛奶代替哦😊
如果是做8寸蛋糕,以上材料✖2即可!











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