无油低糖水果盒子蛋糕

无油低糖水果盒子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   低粉+全麦粉过筛，加入蛋黄和牛奶搅拌均匀备用

2. 2.

   蛋白加柠檬汁打发至硬性发泡，分三次加糖。

3. 3.

   蛋白和蛋黄糊切拌搅拌均匀，倒入烤盘，振几下。

4. 4.

   烤箱170度烤11分钟左右。取出放凉

5. 5.

   淡奶油打发，打蛋器的笼头和盆最好先冷冻，天气再热就隔冰水打发。上次我就是温度太高然后浪费了一盆😊

6. 6.

   一层蛋糕底一层奶油一层水果一层奥利奥以此类推。也可以直接把奶油和奥利奥粉一起混合，再在上面放水果。