蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点
蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点的做法说明
😏我又是去茶餐厅偷师的，不是我夸自己，吃过的人都说好😏😏
蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点的做法与步骤
- 第1步.
大蒜压蒜蓉，一半留着，另一半过油炸至微黄
- 第2步.
南瓜切块，铺深盘里。我用的贝贝南瓜，不用削皮蒸熟可以吃，老南瓜选嫩一点的，不削皮
- 第3步.
除了葱花，其他材料腌制排骨，可提前腌制15分钟以前，时间越长排骨越入味，更好吃
- 第4步.
腌制好的排骨铺在南瓜上，中火蒸20分钟（蒸30分钟排骨就要骨肉分离了，虽然很好吃可是我不忍心）
- 第5步.
撒葱花出锅啦~还好机智的我绕道去拍了个照，不然就什么都见不到了，哈哈
小贴士
金银蒜是这道菜的精髓，千万不要偷懒！
茶餐厅的蒸排骨一直在蒸炉上放着的，蒸了好久好久，真的好好吃，自己在家吃20分钟够啦。
