6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法说明
一款非常好吃的酸奶榴莲慕斯蛋糕，黑色奥利奥底胚、浓郁的榴莲慕斯、酸酸甜甜白色酸奶层，口感冰冰凉凉，kitty萌萌的少女心，你一定会爱上它！
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的食材和调料
| 慕斯底： | |
| 黄油 | 40克 |
| 奥利奥饼干碎 | 90克 |
| 榴莲慕斯： | |
| 榴莲肉 | 200克 |
| 纯牛奶 | 120克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 吉利丁10克+50克纯牛奶 | ； |
| 酸奶慕斯： | |
| 酸奶 | 85克 |
| 吉利丁 | 5克 |
| 纯牛奶 | 30克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 柠檬汁 | 2克 |
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好需要的工具，把慕斯模具底部包好保鲜膜放在烤盘中。
- 第2步.
2.制作饼底：将黄油隔水融化，奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋中擀碎，和黄油拌匀，放入模具底部抹平，放入冷藏备用。
- 第3步.
3.制作榴莲慕斯层：吉利丁用冰水泡软备用。
- 第4步.
4.200克榴莲肉加入120克纯牛奶搅打成泥。
- 第5步.
5.10克吉利丁加入50克纯牛奶隔水融化。
- 第6步.
6.将融化的吉利丁和榴莲泥混合拌匀。
- 第7步.
7.将淡奶油和细砂糖放在一起，用电动打蛋器打至6-7分发。
- 第8步.
8.榴莲泥和淡奶油混合拌匀，倒入模具中，冷藏一夜。
- 第9步.
9.制作酸奶慕斯层：吉利丁用冰水泡软，和牛奶隔水加热融化。
- 第10步.
10.融化的吉利丁液和酸奶、柠檬汁混合拌匀。
- 第11步.
11.将淡奶油打至6分发，和酸奶糊混合拌匀，将酸奶慕斯糊倒入凝固好的榴莲慕斯糊上面，用刮板抹平，继续冷藏4小时以上。
- 第12步.
白巧克力隔水融化加入色素拌匀，倒入模具中
- 第13步.
巧克力凝固后装饰在慕斯蛋糕上
- 第14步.
成品
- 第15步.
切开图
