直接法吐司(面包机和面)

直接法吐司(面包机和面)

直接法吐司(面包机和面)的做法说明

简单方便的做吐司方法。

直接法吐司(面包机和面)的食材和调料

高筋面粉260克
鸡蛋个(约65克)
40克
2克
黄油20克
牛奶100克
奶粉(可不要)15克
酵母3克

直接法吐司(面包机和面)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外的材料,黄油在揉面15分钟时放入,面包机揉面45分钟至完全阶段(手套膜)。

    直接法吐司(面包机和面)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好的面团分成三份,整型放入吐司模,放入烤箱35至38度发酵至八分满。(可用喷壶喷少少水在吐司表面,用保鲜膜封一下吐司模)

    直接法吐司(面包机和面)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱不用预热,盖上锡纸直接150度烤55至60分钟。(按自己烤箱温度)

    直接法吐司(面包机和面)的做法步骤 第3步

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