最好吃的番茄炒蛋
最好吃的番茄炒蛋的做法说明
每个人学做的第一道菜，留学前半年就靠这道菜活下来的～
最好吃的番茄炒蛋的做法与步骤
- 1.
番茄切三角块备用
- 2.
鸡蛋加适量盐，加一点点料酒打匀
- 3.
锅烧热，加入蛋液三分之一体积的油，转中火，蛋液倒进锅里，中火慢炒，等鸡蛋刚刚好凝固的时候盛出来。
- 4.
锅里再加一点点油，番茄放进去，大火炒至番茄皮微微翘起，加适量盐，加一点点糖
- 5.
加入鸡蛋，迅速翻炒，出锅
小贴士
鸡蛋里面加料酒是为了提鲜，对比没有料酒的版本，确实香了不少。加糖也是一个道理～这个版本的番茄炒蛋经反复实验确实是最好吃，能比平时多吃一碗饭呢～
