猪肚饭
猪肚饭的做法说明
这是一道台州美食，妈妈的味道，离家远远的我甚是想念～唯有自己动手才能丰衣足食😄
猪肚饭的做法与步骤
- 第1步.
把肉先洗净切块，放酱油 白酒 冰糖 胡椒粉拌匀入味腌会
- 第2步.
猪肚拿苏打粉揉捏洗净，下锅➕凉水料酒汆水，煮开后把那白色物用刀刮干净
- 第3步.
米和肉拌均 准备把食材全部放猪肚里面去
- 第4步.
放葱花和香菇和肉再放上塞好料的猪肚
- 第5步.
➕水和盐➕勺红烧酱油 盖上盖子压力锅上汽转小火5-60分钟
- 第6步.
最后就是这样切开咪西吧🤤
小贴士
米要提前泡两小时才好，水一次性加足，煮90分钟应该差不多，我这次米没泡，中间还有点夹生，还有猪肚一定要用小苏打揉搓洗干净汆好水要把那白色物刮干净。多倒点黄酒一起煮。
