发面饼(电饼铛)
发面饼(电饼铛)的做法与步骤
- 第1步.
取8克酵母，倒入35度温水，搅拌一会，使酵母溶入温水中，再取一个不锈钢小盆，倒入面粉600克，加入5克绵白糖，再加入酵母水，揉成面团。
- 第2步.
再取一个大点的不锈钢盆，里面加入温水，把带面团的盆放在温水上面，盖上保鲜膜发酵50分钟。
- 第3步.
发好后的面团
- 第4步.
面团取出，揉一会，在面案上下剂子，再擀成圆饼，不要太薄。
- 第5步.
电饼铛预热，锅底刷油，放4张饼，上面也刷油，用电饼铛烤3分钟左右。
- 第6步.
出锅
- 第7步.
装入盘中
小贴士
发面饼松软
