三合一吐司（豆沙、肉松、椰蓉）
三合一吐司（豆沙、肉松、椰蓉）的做法说明
最近很喜欢撸吐司，不得不说吐司真的是一款百变面包。原味的、夹馅的、果料的，或者切片蘸上果酱一起吃，真是怎么都吃不够。
昨晚撸完两个夹馅吐司后突发奇想，为啥不把这些料结合在一个吐司上呢？这样又不用费更多的时间去做好几个完整的吐司，又减少了用料，一个吐司实现了三种口味，何乐而不为呢！
三合一吐司（豆沙、肉松、椰蓉）的食材和调料
| 吐司面团: | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 耐高糖干酵母 | 3.5克（冬天可用4克） |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 豆沙馅: | |
| 红豆沙 | 60克 |
| 肉松馅: | |
| 肉松 | 25克 |
| 沙拉酱 | 35克 |
| 椰蓉馅: | |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 椰蓉 | 25克 |
| 黄油 | 6克 |
| 奶粉 | 5克 |
三合一吐司（豆沙、肉松、椰蓉）的做法与步骤
- 第1步.
面团用料中除黄油和盐以外全部放入面包机，开启揉面程序20分钟揉至面团光滑。
- 第2步.
加入黄油和盐，继续开启揉面程序20分钟揉至面团光滑。
- 第3步.
取出滚圆平均分成3份，盖保鲜膜室温静置半小时。
- 第4步.
取出一个面团擀长，再翻面擀平，注意不要粘到面板上。
- 第5步.
把椰蓉馅均匀铺平，留出来四边不铺。
- 第6步.
从窄边卷起，收口捏紧，两头也捏紧，收口朝下放置。
- 第7步.
再取一个面团擀平，均匀抹上沙拉酱，留出四边不抹。
- 第8步.
均匀撒上肉松，留出四边。（沙拉酱肉松均为我自制的，买现成的也可以）
- 第9步.
重复卷起，捏紧收口和两头，收口朝下放置。
- 第10步.
重复上述步骤铺平豆沙，留出四边。
- 第11步.
卷起，捏紧收口和两头，收口朝下。
- 第12步.
如图盖保鲜膜松弛10分钟。
- 第13步.
取出，一刀切到底，留出两头不切。
- 第14步.
如图这样卷起。
- 第15步.
全部卷好依次放入吐司盒。
- 第16步.
烤箱30度，放一碗热水，发酵1小时左右。（视烤箱情况而定）
- 第17步.
发酵至吐司盒8分满。
- 第18步.
入烤箱加盖锡纸，170度烤35分钟。（视自家烤箱温度而定）
- 第19步.
取出倒扣脱模晾凉，金灿灿香喷喷，集颜值与内涵于一身的一款吐司就完成了。
小贴士
方子参考leibaobao00的椰蓉吐司，在此基础上进行创意改良的。
