番茄鸡蛋盖浇面
番茄鸡蛋盖浇面的做法说明
一直钟爱番茄炒蛋，百吃不腻的家常味道
番茄鸡蛋盖浇面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
番茄去皮切小块，青菜掰开洗净，鸡蛋加少许清水打散
- 第3步.
热锅热油，加入打散的鸡蛋液，微微成型，划散盛出
- 第4步.
加入少许油，倒入西红柿，翻炒一会，调中火，加入少量盐，用铲子按压出汁至下图状态
- 第5步.
加入少量清水
- 第6步.
倒入鸡蛋，翻拌
- 第7步.
调入盐，一点点糖（这样西红柿不会太酸，喜欢酸的可不加）
- 第8步.
另起锅烧水，加少许盐，煮面，烫青菜
- 第9步.
浇汁，大功告成
