素食芥菜饭

素食芥菜饭

素食芥菜饭的做法说明

我每月初一十五和一年三个观音菩萨生日吃素，吃素日就会做点素食，葱，蒜，洋葱，韭菜这些都是属于荤菜。

素食芥菜饭的食材和调料

芥菜	100克
胡萝卜	半根
紫菜	小半张
盐	5克
植物油	20克
生抽	1勺
米饭	3碗

素食芥菜饭的做法与步骤

1.
紫菜剪小丁用油小火炒到紫菜酥脆盛出备用，胡萝卜去皮洗净切沫（我是用手动绞肉机搅碎）芥菜洗净切碎
2.
米饭煮熟焖一会，隔夜饭也可以，但我喜欢现煮的米饭，米饭用前先在锅里搅散，锅下油，下胡萝卜沫炒熟，加芥菜继续炒熟加米饭一起翻炒均匀，加盐和生抽翻炒均匀即可！

小贴士

米饭用前搅散后面翻炒节省时间也方便，盐和生抽是按我的口味来加，每个人口味不一样，你们按照自己口味来加，不要一下加多，太咸就悲剧了！

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