低糖清润的香蕉可可马芬蛋糕
低糖清润的香蕉可可马芬蛋糕的做法说明
之前用了糖糖的菜谱做了一次，口感不错。这回我稍作改动，口感更加清润，甜味也减少了一部分，总之是一款很适合下午茶的甜点。
我的食谱的特点就是比一般方子糖少，因为我个人不喜欢放太多糖，第一吃太多糖对身体不好，其次过重的糖会掩盖住蛋糕其他的味道，只剩甜腻的感觉多不美丽呀！
低糖清润的香蕉可可马芬蛋糕的食材和调料
| 香蕉 | 150克（不到两根） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 绵白糖或细砂糖 | 35克—45克 |
| 盐 | 0.5克一点点就行 |
| 低粉或普通面粉 | 100克 |
| 纯可可粉 | 11克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 无铝泡打粉 | 5克 |
| 坚果碎 | 40克 |
| 白芝麻洒表面 | 适量 |
低糖清润的香蕉可可马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
香蕉不管你用什么方法搞成泥，不细腻感也没关系
- 第2步.
鸡蛋、牛奶、玉米油、绵白糖、一丢丢的盐加在一起，不管有什么方法尽情搅匀吧！充分混合
- 第3步.
然后步骤一和步骤二混合搅匀之后，再加上剩余粉类打蛋器搅匀（过不过筛都无所谓）
- 第4步.
最后！加入一切你喜欢的坚果类，用刮刀拌匀（我的是核桃和蔓越莓）
- 第5步.
装入中等纸杯五分满即可，表面洒坚果碎，此方子可以做六个纸杯
- 第6步.
放入烤箱接受灵魂的考验吧：175度35分钟（图片是烤了二十分钟的）
小贴士
1、35克糖对不喜甜的我刚刚好，如果口味正常就40克糖。
2、香蕉含水量不一样可以根据自己最后追求的蛋糕口感上面的差别，自己酌情调整。
3、面粉上面我觉得低筋中筋其实都OK，口感上面没有太大差别
4、每台烤箱温度都不一样，根据自己烤箱可以在调整
5、还有不懂得欢迎问我！
