铜锣烧(机器猫的最爱)豆沙包

铜锣烧(机器猫的最爱)豆沙包的食材和调料
步骤1⃣️鸡蛋2个➕90克牛奶➕20克玉米油➕15克蜂蜜➕25克糖粉(搅拌均匀 | |
步骤2⃣️低筋面粉150克➕3克泡打粉,过筛加入步骤1⃣️ | |
步骤3⃣️盖保鲜膜静置20分钟 | |
红豆沙夹心 | |
巧克力画脸 |
铜锣烧(机器猫的最爱)豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️鸡蛋2个➕90克牛奶➕20克玉米油➕15克蜂蜜➕25克糖粉(搅拌均匀)(可以先把鸡蛋搅散,再加入其他的)
- 第2步.
2⃣️低筋面粉150克➕3克泡打粉,过筛加入步骤1⃣️
- 第3步.
搅拌均匀,不要太稀,不然不容易定型,不要太稠了,不好舀出来(太稀就再加点面粉,自己控制)
- 第4步.
盖保鲜膜静置20分钟
- 第5步.
准备一个不粘锅,不用油,放煤气灶上,中火烧约1分钟,让锅受热均匀
- 第6步.
准备一块湿抹布
- 第7步.
将烧好的锅放在抹布上,听到“丝~~”的一身,用勺子或者用裱花袋,倒一勺面糊在锅中,你觉得比较圆了,把锅放回灶上,开小火
- 第8步.
手拿着锅,放在火上方四五厘米左右的位置,不停平行晃动,让锅底受热均匀
- 第9步.
直到面皮上方的气泡都破的差不多了,你也可以闻到香气了,用平铲翻面
- 第10步.
翻面后,大约15秒左右就可以了
- 第11步.
一个面皮完成了✅
- 第12步.
锅用凉水冲一下降温,然后重复刚才的步骤
- 第13步.
个别形状不满意,有瑕疵,颜色还是很漂亮的
- 第14步.
中间抹上红豆沙
- 第15步.
是你喜欢的样子吗?😋
- 第16步.
咬一口,又香又甜又软,难怪机器猫喜欢吃😋
- 第17步.
😋
- 第18步.
巧克力放在裱花袋中隔水软化,画个猫脸吧😄
- 第19步.
蓝胖子😄
- 第20步.
😋
- 第21步.
😋