双色巧克力可颂面包
双色巧克力可颂面包的做法说明
单纯的可颂面包，已经满足不了好奇的心, 双色巧克力可颂漂亮的模样，就像一个艺术品般，好看又好吃。学会了基础可颂之后，挑战一下自己，做个双色可颂吧！
双色巧克力可颂面包的做法与步骤
- 第1步.
将水、可可粉、黄油混合，取80克可颂面团搅拌均匀成为巧克力面团
- 第2步.
二种面团室温放30分钟，排气整形，用保鲜膜包裹放冰箱一夜，或8小时之后使用
- 第3步.
巧克力面团用烘焙纸包住，捍开成约16*17大小的面团
- 第4步.
白色面团依可颂做法完成二次折叠
- 第5步.
将巧克力层覆盖在白色面团上面。
- 第6步.
捍开成为一个45*28的长方形
- 第7步.
切成7个等边正三角形
- 第8步.
白色面朝上，放上一根巧克力条
- 第9步.
卷起来
- 第10步.
放在铺了烘焙纸的烤盘上，25度醒发1-1.5小时，放入已预热170度的烤箱烤17-18分钟
- 第11步.
取出刷上一层糖浆（砂糖：水=1:1 煮融）
- 第12步.
再放回烤箱2分钟，烘干表面的糖水即可出炉。
