还是比较爱薄薄的松饼
还是比较爱薄薄的松饼的做法说明
试了全蛋的做法，蛋黄蛋白分离的做法，还是比较喜欢全蛋法的口味
还是比较爱薄薄的松饼的做法与步骤
- 1.
全蛋法：鸡蛋依次加入白糖，油，牛奶，低筋面粉搅拌均匀
- 第2步.
不粘锅烧热后小火，每次舀一勺，冒泡后翻面，再煎个1分钟左右ok
- 第3步.
我喜欢趁热吃
- 4.
鸡蛋分离法：蛋黄依次加入糖，牛奶，油搅拌均匀
- 5.
筛入面粉翻拌
- 6.
细砂糖分三次加入蛋清，打至蛋白霜提起有小勾
- 7.
蛋白霜和蛋黄糊翻版均匀
- 第8步.
不粘锅烧热后小火，每次一大勺
- 第9步.
冒气泡后翻面，再煎2-3分钟ok
- 第10步.
自己还可以再打发奶油淋上，配上水果
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