红豆什锦糯米蒸糕

红豆什锦糯米蒸糕的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料备齐，糯米粉我用的是三象的哦，蜜红豆用的是焙皇的，也可以自己做，我是一直吃着这个牌子，甜度刚刚好，

   
2. 第2步.

   找一个大点的汤碗，倒入糯米粉，白糖。

   
3. 第3步.

   倒入15克的油。

   
4. 第4步.

   倒入奶，我用的舒化无糖纯奶。

   
5. 第5步.

   搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   直到这种无颗粒稀稠糊状。

   
7. 第7步.

   依次加入红豆，葡萄干，麦片，芝麻，腰果碎，枸杞等食材。

   
8. 第8步.

   所有食材搅拌均匀。

   
9. 第9步.

   长方形的蛋糕模具刷油，也可以用各种做蛋糕的模具。

   
10. 第10步.

    混合好倒入蛋糕模具里，还用了两个小点的菊花盘。

    
11. 第11步.

    入锅蒸25分钟，建议容器不要太深，那样不容易蒸透哦！

    
12. 第12步.

    可以看到表面已经半透明的糯糯的状态。

    
13. 第13步.

    倒扣，蒸之前一定抹油，防止粘连不好取哦！

    
14. 第14步.

    来个正面，轻小的食材都飘上来，所以表面看到白黑芝麻和枸杞。

    
15. 第15步.

    来个侧面，哈哈菊花模具就是这个样子。

    
16. 第16步.

    红豆和葡萄干坚果碎都沉到底部喽！

    
17. 第17步.

    咬一口糯糯的，甜甜的，香香的！

    
18. 第18步.

    大模具里的小心取出切成块。

    
19. 第19步.

    侧面看到满满的红豆，咬一口，坚果的香，果干的甜，红豆的沙，麦片的韧劲，家人都说超好吃😋哦？

    
20. 第20步.

    发挥你的想象，自己添喜爱的食材，做一方糕甜蜜生活吧！

    
21. 第21步.

    将上面的配方中白糖换成红糖，加30毫升热水融化，混合在一起搅拌均匀。

    
22. 第22步.

    放容器，尽量不要太厚，方便蒸熟。

    
23. 第23步.

    也可以用方形的慕斯圈，底部用油纸叠好。蒸20分钟即可。

    
24. 第24步.

    蒸熟取出，四边的油纸打开，软软糯糯的红糖年糕就做好喽！

    
25. 第25步.

    小模具派盘可以直接食用。

    
26. 第26步.

    大的模具可以用刀切一下盛盘。

    
27. 第27步.

    好吃😋停不下来哦！