芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼的做法与步骤

1. 第1步.

   采用“小包酥法”制作： 将发酵好的面团分成12等份，调好的芝麻酱也分成12等份；

   
2. 第2步.

   如图：将芝麻酱球包在面团内；

   
3. 第3步.

   将包好的饼胚轻轻擀开，封口在内，从一头卷起；

   
4. 第4步.

   逐个操作，擀开，卷起，重复三次；

   
5. 第5步.

   将光滑的一面刷上蜂蜜酱油汁儿，沾满白芝麻，放入烤盘中； 烤箱预热，160度/25分钟；

   
6. 第6步.

   断面效果。