浓郁奶油奶酪条

浓郁奶油奶酪条

浓郁奶油奶酪条的做法说明

消耗奶油奶酪!
用到的酸奶油是无糖酸奶提前一晚用纱布过滤的,有的地方也可直接买到!
我加了柠檬汁,可以增加风味还可以去蛋腥。
不管是夏天配一杯冰美式,还是冬天配一杯热拿铁,搭配起来都十分完美💗

浓郁奶油奶酪条的食材和调料

奶油奶酪225克
细砂糖60克
海盐2克
酸奶100克
柠檬汁5克
全蛋1个
蛋黄1个
黄油30克
玉米淀粉10克
消化饼干95克
黄油35克

浓郁奶油奶酪条的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪软化,加入砂糖和盐打匀(注意不要打发,只要搅拌均匀就可以)

    浓郁奶油奶酪条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入酸奶油和柠檬汁搅拌均匀

    浓郁奶油奶酪条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋液打匀,分三次加入搅拌均匀

    浓郁奶油奶酪条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    玉米淀粉过筛,翻拌手法搅拌均匀。 🌟最后!加入融化黄油快速搅拌均匀

    浓郁奶油奶酪条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    消化饼干压碎加入黄油做饼底,放入模具压实。倒入搅拌好的的芝士糊(如果想要更细腻的口感最后最后过一遍筛) 放入烤箱180度45~50min,到时间后不要拿出来,继续焖1小时。保鲜膜封起放冰箱过夜就可以吃啦~

    浓郁奶油奶酪条的做法步骤 第5步

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