海鲜饭
海鲜饭的做法说明
放入喜欢的海鲜，就是一道很好的海鲜饭。
蒜瓣一定要放，虾头炒出虾油。
也可以放些洋葱，番茄炒，加些藏红花，也就是西班牙海鲜饭。
不正宗不要紧，好吃才最重要。
海鲜饭的做法与步骤
- 1.
大米提前浸泡半小时以上
- 第2步.
锅里少许油，加入蒜瓣爆香
- 第3步.
放入香肠片炒一下
- 第4步.
放入虾头炒出红油
- 第5步.
倒入沥干水的大米，翻炒，加料酒，生抽，盐，炒匀
- 第6步.
加入水或高汤，没过米即可
- 第7步.
盖锅盖小火焖煮，待没有汤汁时，码入虾和青口
- 第8步.
海鲜熟了，撒上蒜苗叶，柠檬，挤出柠檬汁，开吃
